Første øl fra Ø-Bryg!

Pressemeddelelse sendt ud i dag 25. august 2011
Svendborgs nye øl – er første øl fra Ø-Bryg!
Håndbrygger Erik Nielsen fra Ø-Bryg går nu hele vejen og kommer med den første af sine øl på kommerciel vis.
Øllen forventes klar til salg ultimo september, og vil blive solgt på 33 cl. flasker og på fad. Hos Cafe Kok i Svendborg, blev man så begejstret for nyheden, at de her har valgt at de vil have den på fad som “Husets Øl”. Der ud over vil den primært blive solgt i specialbutikker, og på restauranter i Svendborg og på Sydfyn. Men kan selvfølgelig leveres til hele landet.
Erik har lejet sig ind hos Ørbæk Bryggeri, og bryggede i dag første bryg på deres gamle bryganlæg.
Der bliver tale om små eksklusive bryg, brygget efter samme håndbryggerprincipper som da Erik bryggede hjemme på Thurø.
Første øl bliver “Blåbybryg” – Amerikansk Pale Ale. Erik har valgt denne fordi det er en god og afbalanceret øl, der rammer bredt, og kan nydes af de fleste.
“Det er en øl der altid har været meget populær når jeg har serveret den for mine gæster, og det har en været lige siden jeg startede med at brygge hjemme i mit værksted for snart 6 år siden” udtaler Erik

Den Amerikanske Pale Ale er brygget af letristede malte, som bidrager med maltfylde og noter af karamel. Den har en citrusagtige humlearoma, der stammer fra de populære amerikanske humler Cascade og Amarillo.
Ø-Bryg startede med ægte håndbryg hjemme i værkstedet på Thurø.
Her bor håndbrygger Erik Nielsen, der siden 2005 har brygget sit eget øl.
Erik står bl.a. bag øllen “Rough Snuff” som blev kåret til “Årets Ølnyhed 2010”
Dette er resultatet af en hobby der har fået lov til at udvikle sig, og hvor kærligheden til øllet, og drømmen om eget bryggeri, nu har gjort dette muligt.
“Det er sundt at leve sjovt”
Ø-Bryg

One Reply to “Første øl fra Ø-Bryg!”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *