Billedet er uredigeret

Dampskibsøllen er klar !

Nu kommer den længe ventede ”Dampskibsøl” fra Ø-Bryg.

Næste bryg fra Ø-Bryg, Svendborg, kommer på gaden fra i morgen.

Øllen er lige nu på vej ud i butikkerne, så kig efter den hos din lokale ølpusher.

Dampskibsøllen er en øl af typen ”Amerikansk Steam Beer”, hvilket vil sige at øllen er brygget
på en undergær, men gæret som en øl med overgær, der ligesom ale gærer ved en højere temperatur.
”Dampskibsøllen” er brygget af letristet malt, som efterlader blide toner af karamel.
Som humle er der udelukkende anvendt ”Nelson Sauvin” humle, som stammer fra New Zealand,
og er en humle som er utrolig frugtagtig, og dufter skønt af melon, fersken og grønne druer.
Deraf navnet ”Sauvin”.

Navnet ”Dampskibsøl” er valgt fordi øllen kommer fra Svendborg.
”Dampskibsselskabet Svendborg”, var starten på rederiet A.P. Møller – Mærsk
Og nu kommer så denne Steam Beer fra Ø-Bryg, som naturlig nok kun kan
hedde en ”Dampskibsøl” udtaler Erik Nielsen fra Ø-Bryg.

Øllen er på 5,5 % og er en rigtig sommerøl, der både kan nydes til mad, men som også
er en dejlig forfriskende øl der kan nydes på terrassen.

“Rough Snuff” vandt i Svendborg

Tak Svendborg!

Finalesmagningen i Svendborg til “Årets Ølnyhed 2011″
Vinderøllene blev:
Under 6 % – Midtfyns Bryghus – Blindeøl
Over 6 % – “Rough Snuff II”
Fantastisk! Spændende hvordan det går i resten af landet.
Og husk så – Det er sundt at leve sjovt

TV2 Fyn på Midtfyns Bryghus

Eddie fortæller om de 3 øl han har med i finalen om “Årets Ølnyhed” der i blandt “Rough Snuff II”

Se indslaget her

Rough Snuff i finalen til “Årets Ølnyhed 2011″

Så er “Rough Snuff” igen i finalen til “Årets Ølnyhed 2011″ – denne gang i den lovlige version.

Se mere her

En Brown Ale brygget af både letristet og hårdtristet malt, som tilsammen med kandis og rosinsirup giver en fyldig og velafbalanceret øl, der efterlader en god og lang eftersmag af både tørret frugt og chokolade.

Ny øl !

Så er den her – min nye “Brown Ale”
Distributionen er startet så småt, så hold øje med hylden hos din ølpusher!

Se mere om den nye øl her

En Brown Ale brygget af både letristet og hårdtristet malt, som tilsammen med kandis og rosinsirup giver en fyldig og velafbalanceret øl, der efterlader en god og lang eftersmag af både tørret frugt og chokolade.
Nu også en del af Cittaslow

Årets Ølnyhed 2011

Så kan der stemmes om Årets Ølnyhed 2011, og jeg håber selvfølgelig at du stemmer på Ø-Bryg – ”Blåbybryg”

Det er en øl der er blevet modtaget rigtigt godt over alt, men det der gør at den skiller sig ud fra mængden, er at det er en af de eneste danske øl hvor på man kan læse stort set alt om øllen.

Du kan se både malttyper,  humletyper, øvrige ingredienser som eks. kandis eller krydderier. Men også IBU (Bitterhed), EBC (farve), og FG (Restsødme)

Det er med andre ord en øl der taler direkte til alle ølelskere.

Er du enig? Så giv din ene stemme, i kategorien under 6 %, til Ø-Bryg’s ”Blåbybryg”

(Det kræver medlemskab af Danske Ølentusiaster at kunne stemme)

Og har du ikke smagt den endnu, kan jeg fortælle at det nu er muligt at få Ø-Bryg i hele Danmark.

Der er netop lavet en aftale om landsdækkende distribution via Klosterbryggeriet, så fortæl det til din lokale ølpusher.

Ydermere kan du se listen med forhandlere og distributører på min hjemmeside under forhandlere.

Og husk så – Det er sundt at leve sjovt!

Skål!

Ø-Bryg

Ø-Bryg til hele Danmark!

Nu er muligt at få Ø-Bryg i hele Danmark !

Der er netop lavet en aftale om landsdækkende distribution via Klosterbryggeriet, så fortæl det til din lokale ølpusher.

Ydermere kan du se listen med forhandlere og distributører på min hjemmeside under forhandlere

Og husk så – Det er sundt at leve sjovt!

Skål!

Ny øl

Jeg har i dag brygget en brown ale med rosinsirup og kandis.

Ligesom sidste gang, så er denne også brygget på Ørbæk’s gamle anlæg.
Og den forventes klar i februar.

I går blev det 2. bryg ”Blåbybryg” flasket, og er snart på vej ud til jer :)

Glædelig jul til alle  o<(:o~

Ø-Bryg på Carlsens Kvarter i Odense

Nu kan der også bestilles Ø-Bryg på Carlsens Kvarter i Odense – hvis man altså er lækkertørstig :-)

Ø-Dag

Det er Ø-Dag hver dag !

Og husk så – Det er sundt at leve sjovt !